Browkus untuk Tim Dokter di The Sultan Hotel

Ka Yenti kakak iparku salah satu tim dokter di Hotel Sultan, pas Nasya ulang tahun Ka Yen janji mau bawain orang kantor kue, tapi entah kenapa tuh kue ternyata abis duluan sebelum sampai ditemapt, sampai akhirnya kemarin ka Yen telp, ada stock ngga de? aku bilang ngga ada kak, kan made by order .. tadinya ka Yenti minta 3 loyang, tapi apa daya tukang kue ngga sanggup, soalnya kemarin cape bgt.. sanggupnya cuma 2 loyang aja, hehehe..

Akhirnya disanggupin 2 loyang, rasa terserah tukang kue, aku pilihin pandan dong, soalnya banyak yang doyan n bilang enak ^_^ ..

Dan alhamdulilah tadi dapet respon positif dari kak Yenti, katanya semua suka, suka bgt!! Tukang kue pun tersenyum lega, hehehe.. makasih banyak ya kak atas orderannya ^_^

Ini penampakan si browkus pandan tabur keju, enjoy it..

Rgds,

Andini

Browkus dan Princess Bday Cake for Nasya

Ponakanku Nasya ulang tahun tanggal 18 Januari kemarin, acaranya tanggal 19 januari disekolahannya, trus kakak iparku pesen kue ulang tahun tema princess dan browkus mini 7 bh dan browkus besar 3 bh untuk para gurunya.. ngga biasa terima pesenan hari kantor, tapi bhubung request dari keluarga jadi diiyain, hehehe.. ngga boleh nolak rejeki kata ayahku ^_^ .. Sebenernya tadinya mau bikin figurin yang bisa dimakan alias fondant, tapi apa daya, tukang kuenya blm bisa, maaf yah,, akhirnya pakai figurin biasa berbentuk princess, base cakenya pakai TCCCnya teh uceu, makasih ya teh resepnya, waktu nyobain TCCC pertama kali di toko loyang, langsung jatuh cinta sama rasanya, very chocolate!! yummy!! Mudah2an temen temen Nasya juga suka ya ^_^ .. TCCC dibungkus ganache dicover BC karna princess kan identik dgn Pink, dipagari coklat stick warna pink, so cuteee!! aku suka bgt warnanya..

Trus browkusnya dicampur, ada pandan, keju dan coklat.. cape pasti, tapi seneng lah, apalagi kl yang pesen seneng, tukang kuenya pasti lebih seneng ^_^ ..
Happy Birthday ya Nasya.. mudah2an Nasya panjang umur, sehat selalu dan selalu berada dalam lindungan Allah, amin ..

Ini Bday cakenya, blm terlalu rapih sih, masih jarang bikin BC bisa rata, udah gitu biasanya ditimpa buah2an , hehehe.. jadi mudah2an next bisa lebih bagus lagi ^_^

Kalo ini Parade Browkusnya, ayo siapa mau pesan.. hubungin langsung ya ^_^

Love,

Ante Andien

Bday Cupcake in Tier for My sister 17th bday

Panjang bener yah judulnya, hehehe.. Sebenernya si bungsu ultahnya tgl 10 Januari, tapi bhubung dapet tempat ultahnya di Pendopo Kemang hari jum'at, ya udah deh Hari jum'at pesta.. Nabila ines minta cupcake aja buat kuenya dan ngga mau tiup lilin, jadinya cuma pakai tumpeng aja, dan kuenya diset disamping gubuk makanan.. Pesen cupcakenya 150bh.. secara, aku kan masih bakul kecil, blm pernah dapet orderan cupcake sebanyak itu, paling banyak 50 doang, hehehe.. jadilah, bikinnya nyicil setelah tanya Mba Yuli, kue rumahan dan ngerepotin beliau akhirnya jadi juga deh, hehehe.. walaupun grabag grubuk pasa saat finishing, bayangin aja, menghias hari jum'at dari pagi sampai jam 4 sore, padahal udah dibantuin sama mama, ayah, Nabil segala, hehehe.. namanya juga amatir .. makasih ya semua udah bantuin aku..
Pengalamannya berharga bgt, jadi aku bisa perkirain kalo ada yang pesen segitu kan udah bisa memperkirakan manajemen waktunya. tapi emang bener bener cape, nyicil dari hari senin, begadang tiap hari, trus ditambah ada acara kantor hari kamisnya, which is ultahnya Maribeth si Denpasar moon di lounge kantor, makin begadang sampe jam 2, cape bgt, untung ngga rubuh, hehehe.. minum vitamin tiap hari.. tapi emang ngantuknya luar biasa, secara biasa tidur jam 9 bangun jam 4 ini tidur jam 1 bangun tetep jam 4.. makanya bakul kue yang lain tuh hebat hebat bgt! salut sama mereka, apalagi yang ditambah kerja kantoran, luar biasa deh perempuan itu.
Cupcakenya cuma dihias swril 1 m warna warni, trus dikasih hiasan gum paste berbentuk bunga.. Tiernya beli dadakan di Jojo atas permintaan mama, tapi ngga sempet dihias, tapi lumayanlah ada tier, cupcakenya jadi keliatan.. Pas acara udah mau selesai, semua orang udah mulai rebutan ambilin cupcakenya, emang disiapin juga yang udah dipacking jadi bisa dibawa.. pokoknya minggu itu "rusuh" abis deh.. But, it was totally fun!!
By the way, happy bday sis, wishing u all the best things in ur life, we always proud of you..
It was great bday, Nabila, begitu dicintai oleh banyak orang, i knew she was nice girl ^_^ .. semua surprised diberikan untuk dia, sampai air mata haru ngga berhenti menetes.. mulai dari temen2nya masuk ke ruangan pakai gendang nyanyiin Happy Bday, trus mereka bawa roti buaya dan beragai macam seserahan termasuk bra dan cd, trus sahabatnya bicara di depan semua orang tentang persahabatannya dgn ines dari tk smp sekarang, terus pemutaran slide foto dari ines bayi sampai sekarang.. wuaaaaaaa.. terharu....
dress code malam itu putih untuk keluarga trus hitam untuk teman teman, alhamdulilah semua acara berjalan lancar..dan mudah2an Nabil selalu diberikan yang terbaik oleh Allah, amin..

gadis girang bgt foto sama cupcake, hahahaha..


Ini foto cupcake diatas tiernya.. polos bgt yah, hehehe..




Si Gadis ikut mejeng sama tukang kuenya, hehehe..

Love,

Kakak

JCC Nia

Ini pesenan temen kantorku Nia, dia mau kasih JCC buat ponakannya yang ulang tahun, sebenernya udah dari minggu kemarin, malah 2 minggu yang lalu, tapi sangking sibuknya ( atau so' sibuk ya, hehehe ), jadi baru sempet posting .. Orang kantorku tuh dari pertama kali dibawain JCC langsung tergila gila, tapi memang ngga semua suka, kl dikantorku yang ngga terlalu suka para laki laki soalnya katanya terlalu lembut, jadi ngga nampol, hehehe..

Nia tanya, mba pinggirannya bisa hias juga ngga? tukang kue seenaknya aja bilang bisa kok ( padahal blm pernah, hehehe ) sotoy abis, tapi emang seingetku bisa kok cuma packingnya ngga bisa pakai packing yang oval, kesempitan ..

Akhirnya diputuskan setelah dicover whc, ditempelin deh sama kacang almond, trus nyari strawberry sama kiwi aga susah waktu itu, jadi ganti pake anggur, trus jeruk mandarin sama sisa strawberry kemarin..

Nia mau ambil kuenya kerumah, ini pertama kalinya orang kantor main kerumahku yang baru, soalnya kebetulan dia tinggal di Ciledug, jadi ngga terlalu jauh ke permata, seneng deh, jadi kapan2 bisa main lagi ya..

Responnya nia "Ngga sabar pingin dimakan, hehehe.. " , pas senin dia bilang, kl kakakku ( cowo ) bilang, ini kue lembut bgt, kelembutan nih, besok pesennya cake biasa aja" , kata Nia " hu.. emang dasar norak, hahahaha" .. gpp lagi Nia, yang penting kan yang pesen doyan , hehehe ( salah ya.. ) Enjoy the picture!!

Love JCC,

Andini

Mickey Bday Cake for Fitri

Pas malam tahun baru dikasih tau, kl Fitri ( ade sepupuku ) ulang tahun tanggal 3 Januari.. jadi mamaku minta tolong dibuatin kue buat fitri ( mamanya tahun 2009 yang lalu meninggal krn Jantung ), jadi pasti kan dia akan seneng bgt kl tetep diperhatikan sama keluarganya yang lain. dia suka warna biru dan suka mickey.. jadinya ok aku bikinin for free buat Fitri, sekalian belajar decor ( again ) pakai buttercream, hehehe..

Base cakenya 3 lapis sponge cake dengan filling whipped cream dan dark cherry, yummy!! dipoles whipped cream sama didecor pakai BC sisa tahun baru, hehehe..

Alhamdulilah Fitrinya seneng bgt dan semua yang makan bilang kuenya enak.. alhamdulilah.. tukang kuenya lega deh, hehehe..Sempet ada accident, kan pinggirnya aku kasih coklat chacha, eh pas sampe rumah mamaku tuh coklat meleleh trus pada lepas, hua... pingin nangis, akhirnya dikeletek semua, trus ditempel pakai coklat chip yang warna warni, ngga sempet difoto sih, tapi tetep lucu dan emang lucu kata orang orang ( tanpa tahu accidentnya, hahahaha )..

Ini fotonya, enjoy the pic ya..

Salam Decoration,

Andini

Cake Hantaran Mba Nana

Sepupuku Mba Nana akhirnya dilamar, cuit cuit.. insyaallah pernikahannya akhir Mei di Elnusa.. mudah2an semua berjalan lancar ya.. sebenrnya tadinya udah bilang mba nana, mau ngasih fruit pie, tapi berubah 100% jadi cake, hehehe.. soalnya ada sisa buttercream abis lomba menghias cupcake pas tahun baru masih buanyak bgt!!! jadi cobain bikin cake pakai decor kaya dibuku NCC cake decorating.. ini pertama kalinya aku bikin mawar dan anyaman keranjang, masih jelek bgt!! mawarnya ancur gitu, ngga punya paku mawar jadi pakai kelingking mawar, hahaha.. trus anyaman juga masih belepotan gitu.. susah bgt!!.. tapi mba nana tetep seneng katanya bagus kok.. next aku belajar biar lebih bagus lagi deh...

Biasanya aku kan selalu menghias pakai buah jadi ngga pusing, begitu pakai bc, bener2 berantakan, ngga cuma kuenya, tapi juga orangnya sama mejanya lengket semua, but it was fun, play with buttercream..

untuk spuit, aku cuma pernah beli spuit 1 m sama spuit rumput aja, soalnya aku dikasih sama bude ku yang dulu pernah sekolah di tata boga ( dan ngga melanjutkan ke tata boga annya ), jadi semua alat2nya dikasih ke aku, girang abis!! padahal spuit set wilton itu kan 1 setnya mahal bgt!! itu isinya lengkap bgt.. dulu belinya waktu pakdeku belajar di USA ( pas aku blm lahir juga, hehehe.. ), dan tuh spuit masih awet bgt!!! wilton emang hebat.. jadi makasih bgt buat budeku, pakdeku, dan buku cake decorating NCC tentunya ^_^

Base cakenya Vanilla, filling whipped cream trus polesan whipped cream, trus hiasannya buttercream, pas foto, buahnya blm dioles jelly, jadi blm mengkilat ^_^.. enjoy the cake..

Note : baru belajar watermark ajaran temen di milis NCC.. ( kayaknya Mba Rika.. ) thanks a lot buat ilmunya ya.. really appreciated ^_^

Salam decoration,

Andini

Orderan di hari pertama tahun 2010

Selamat Tahun baru 2010 semua.. mudah2an tahun ini membawa berkah buat saya dan keluarga, juga semua yang membaca blog saya dan meemsan kue saya, hehehe.. amiiiin..

Ini orderan tanggal 1 Januari 2010 sebenernya, tapi baru sempet upload, hehehe..

Beberapa waktu yang lalu pas saya lagi bikin orderan Mba Dita, ada beberapa tetangga saya undang kerumah untuk cobain JCC yang memang saya bikinin lebih, dan ada salah satu tetangga Mba Suhar neliat browkus yang lagi didinginin, trus beliau langsung mau pesan untuk tanggal 1 Januari, mau dibawa ibunya ke Dumai, Riau .. What?? 1 Januari?? abis begadang dong, hehehe.. sempet ragu nerimanya, tapi teringat pesan ayahku "rejeki tuh ngga boleh ditolak" hehehe, jadi ok deh. Apalagi ini pesanan pertama di awal tahun, mudah2an berkah deh, amin. pesenannya 4 loyang browkus, 2 loyang rasa coklat 2 loyang rasa keju .. akhirnya abis begadang ditahun baru, sorenya pulang dar rumah mama dan segera bikin browniesnya .. baru selesai jam 9 malam dan langsung diantar ( masih panas yang coklat ), browkusnya mau dibawa tanggal 2, sebelum Subuh ke Dumai.. makanya malam2 tetep anter..

Mudah2an keluarga Mba Suhar puas sama rasanya dan mau order lagi, hehehe.. katanya sih, untuk ulang tahun anaknya bulan depan mau order lagi, mudah2an jadi, amin..

Maaf fotonya kurang ok, soalnya udah malam, pakai lampu seadanya deh ( ngeles aja kerjaannya ) hehehe..

So please enjoy the browkus ^_^

Salam Browkus,

Andini