Panekuk Choco Coffee

Waktu Tdt pernah cobain panekuknya Mba Dyah Yogaswara, rasanya enak banget.. tapi lupa nyimpen resepnya dimana, kayaknya ada dirumah Pd.Aren, tapi lupa juga disebelah mananya secara tuh rumah lagi direnovasi, hehehe..
Akhirnya tetep bikin tapi pakai resep sendiri deh,, resep vla biasa tapi ditambah 2 sachet kopi instan, indocafe.. ini juga dibikin dalam rangka selametan Rina, sambil nyoba makanan baru.. ternyata rasanya enak dan dapat respon positif,, jadi bisa buat jualan deh, hehehe.. resep menyusul diblog sebelah ya,, ini penampakannya :

Nah kl ini kumpulan kue yang kemari dibawa ke acara selametan Lina ^_^

Selamat menikmati ya semua!!
Selamat hari Senin ^_^
Andini Apple

Cake Potong Pandan Keju

Cake ini juga dibawa ke selametan Lina, soalnya kupikir cake mika kan jadinya cuma dikit, jadi nanti ngga semua orang dapat.. jadinya aku bikinin aja cake potong Pandan tabur keju,, sebenernya jadinya lumayan banyak, aku bikin di loyang 22x22, tapi karna pas lagi dihias, malem malem si adit pulang dari midodareninya Aryo, trus langsung nyomot, 1,2,3 dan seterusnya, jadinya tinggal segini, hahaha..
cakenya lembuuuut banget, apalagi ditambah keju,, kemarin cuma dikit pakai pasta, jadi warnanya ngga terlalu hijau.. tapi karna pakai air daun suji, jadi waninya, yummy!! nyebar kemana mana!! secara aku doyan bgt wangi pandan, harum menggoda..
Ini Penampakannya ..

Salam Pandan Keju ^_^
Andini Apple

Cake Dalam Mika

Selamat Senin semua!!!!waktunya posting..
Udah lama banget pingin bikin kue ini,, sebenernya cake biasa aja, cuma dipacking pakai Mika gitu, biar kaya di Hotel, hehehe.. nah, kebetulan minggu kemarin sepupuku Lina ada acara selametan dirumah.. jadilah aku bikinin cake ini..
Cakenya pakai Vanilla Delight andalanku, trus creamnya pakai ganache sisa dari bikin cupcake Andra Ucha kemarin, bagus kan jadi ngga perlu bikin lagi, hehehe..ini penampakannya, aku juga makan 1 pas dirumah, biar serasa dihotel gitu, hahaha.. ini penampakannya :

Kalau rasa, sama aja kaya cake yang biasa aku bikin, cuma bentuknya aja yang beda.. jadi,, selamat menikmati ya..

Rgds,
Andini Apple

Appletree Kitchen masuk Detikfood

Ngga henti hentinya mengucap syukur alhamdulilah.......... seneng bgt waktu pagi pagi buka blog, ada ucapan selamat dari Mba Nur El bahwa blog aku masuk detikfood, kenapa aku seneng bgt?? soalnya aku masih dalam tahap belajar dan hasil karya aku belum sebagus dan serapih temen2 di milis, jadi aku bersyukur bgt bisa terpilih juga..
Apalagi yang kepilih itu foto persiapan , maksudnya itu cupcake baru diswril aja, belum dikasih hiasan apa apa, nah yang udah jadi pas digedung, aku ngga sempet foto, soalnya aku ribet bgt ngurusin yg lain.. tapi fotonya tetep ada di kamera ade'ku dan blm diedit sama sekali, makanya aku blm posting disini.. tapi temen temenku udah minta diposting soalnya mau liat , jadi aku posting seadanya, makanya aku sama sekali ngga menyangka bisa kepilih..
Yang pasti makasih banget buat Mba Ferona dari detikfood dan tentunya tim dari detikfood yang udah milih Appletree Kitchen masuk ke Detik Food, dan buat semua temen2 milis NCC, temen2ku yang lain, suamiku dan keluarga besarku tercinta. makasih buat dukungannya selama ini ..
Kalau mau liat potingannya bisa klik gambar dibawah ini :





Makasih Semua & Have a nice day!!
Andini Apple

Preparing Wedding Cupccake&Cake for Andra&Ucha

apa judulnya Preparing?? soalnya ini foto kue yang blm diapa apain, cuma udah dikasih cream aja,, aku tuh lupa bgt fotoin yang udah jadi dan udah dipajang, tapi bukan berarti ngga ada fotonya, fotonya tetep ada di kamera Ade'ku ( Adit ), nah masalahnya jam kerjanya dia seperti kelelawar, hehehe.. jadi aga susah ketemu buat minta foto setelah jadi..
Ini foto seadanya dulu ya yang ada di kameraku..
Andra ini anaknya Tante Upik sahabat mama, jadi ngga susah "maksa"nya, hahahaha.. istrinya tuh gaul abis, temenannya sama artis artis muda gitu deh ( berasa tua, hahahaha ) , trus mereka juga ngambilin dan nyobain cupcakenya, jadi lumayan buat promosi deh, hehehe.. Mudah2an mereka suka sama kuenya deh..
Si mama juga reuni bgt deh tuh disana, ketemu temen2 kuliahnya, jadi iri gitu liatnya, hihihi.. nikahnya di Warung Solo, jeruk purut.. ternyata 1 manajemen sama yg punya pendopo Kemang, modelnya juga mirip2, tempatnya lumayan besar kl untuk arena outdoor dan indoor, bisa menampung 800 orangan..
Anyway, Selamat ya buat Andra dan Ucha, mudah2an jadi keluarga kecil yang bahagia, amiiiiiin..
Ini penampakan kue nya yang blm ditambah bunga bunga, hehehe..




Kue pengantinnya tuh sebenernya Toppernya berdiri, tapi ini belum diberdiriin, tapi ya emang cuma gini aja, hehehe.. biasa bgt yah?? maklum deh, masih dalam tahap belajar

Regards,
"Andini Apple"

Minggu kemarin, dihari selasa kalau ngga salah, mantan klien saya yang sekarang kerjasama sama lounge tanya "Mba, istri saya mau pesan Risol Mayo untuk hari minggu", abis itu istrinya Pak Hinto, Bi Sieny telp ( saya blm pernah ketemu :P ).. tadinya mau pesan 12, tapi ternyata nambah jadi 18bh.. hehehe.. udah lama ngga bikin risol gara gara suka males bikin kulit, tapi berhubung Pak Hinto ini dulu punya hubungan sangat baik sama saya dan perusahaan, makanya saya bela belain deh bikinin, hehehe..
Diambilnya hari Minggu siang kemarin, sama temennya Ibu Sieny, Mas Ruby sepulangnya beliau dari Gereja, gerejanya ngga terlalu jauh di Panglima Polim dan katanya nyari rumah mamaku ngga susah.. Alhamdulilah, risolnya diterima dengan baik sama Mas Ruby..
Alhamdulilah lagi kemarin dapat sms dari Ibu Sieny yang ternyata beli risol itu juga untuk dibagi sama temen kantornya ( baik bgt deh bu Sieny ini :) ) .. Katanya "Dikantor saya semua bilang uenak" .. Seneng deh kl orang suka dan cocok sama apa yg kita buat..
Makasih ya Pak Hinto, Bu Sieny dan Mas Ruby, mudah2an next ada repeat order, amiin..
Ini penampakan Risolnya :

Selamat Menikmati..

Rgds,
"Andini Apple"

Cupcake for Iyuth and F12

Waktu itu FBku sempet dihack, panik bgt masalahnya contactnya banyak bgt dan aku sama sekali ngga bisa buka.. untung inget iyuth ( waktu dia blm masuk kekantor baru ) jadi langsung "mewek", trus iut minta password, dan alhamdulilah ngga sampe 15 menit FBku kembali.. makasih banyak ya iyuth,, dan waktu itu aku janjiin dia bikinin cupcake vanilla sekalian kemarin ketemuan di nikahan ajeng & ferial.. punya iyut aku packin khusus 4bh, requestnya topping warna pink,, aku bikinin aja ganache pink.. alhamdulilah dia suka, dia bilang enaaaak,,walaupun dia bilang jadi aga keras karna dia masukin kulkas, next kalau ada kesempatan aku bikinin lagi tapi harus langsung dimakan ya,, hehehe..

Trus aku juga janji sama keke ( anaknya chika ), jadi aku bikinin juga buat dia yang lain rebutan sendiri deh, hehehe.. alhamdulilah semua suka dan mereka bilang creamnya enak.. ya iyalah, ganache gitu loh, hehehe.. Thank you ladies..

Rgds,

"Andini Apple"

Cupcake for Ajeng&Ferial Wedding

Sabtu Kemarin Ajeng sama Ferial nikah, jadi aku udah janji mau bikinin cupcake untuk mereka, jadi aku bikinin vanilla cupcake toppingnya Ganache warna Pink sama Turquoise, semalem dapet sms dari Ajeng, alhamdulilah dia suka cupcakenya.. mudah2an langgeng terus ya Jeng, cepet dapet momongan dan jadi keluarga yang sakinah, mawaddah, warrohmah, amiin.. enjoy cupcakenya yah Ajeng&Ferial

Regrads,

"Andini Apple"

Price List

Hi all..

Untuk Price List bisa klik :
http://www.appletreekitchenpricelist.blogspot.com

Makasih ya..

Rgds,
Andini Apple

Tiramisu Torte

Akhirnya bikin Tiramisu juga, kebetulan ada sisa sponge cake coklat 1 lapis, waktu itu sempet beli mascarpone belum dipakai, trus waktu itu juga pernah beli lady finger, cek kulkas, ada whipped cream,, daripada semua dianggurin,, bikin aja.. sebenernya mau bikin pakai resep NCC tapi ngga mau pake telur mentah n gelatin ( soalnya lagi ngga punya stock, plus males ke tbk ), walaupun ngga mentah mentah bgt sih soalnya ngocok telurnya kaya ditim,, tapi males ribet,, hehehe..

Inget dulu pernah liat resepnya Mba Rina Rinso ngga pakai gelatin sama ngga pakai telur, akhirnya coba deh!! walaupun cuma setengah resep.. soalnya semua seadanya,, hahahaha pemalas abis..

Bikinnya ngga terlalu ribet kok, tapi kalo emang males bikin, boleh kok order ke saya,, hehehe tetep promosi .. Resepnya bisa liat di blog asli atau yang udah dimodif jadi ukuran lebih kecil bisa liat disini ( secara semua serba terbatas, wkwkwk )..

Ini penampakan Tiramisu sebelum dipotong, masih standart bgt yah, hehehe.. maklum baru pertama

Kalau ini setelah dipotong.. tengahnya itu lady finger, biasanya kalau ngga cake semua berarti pakai lady finger semua.. nah kl aku kan serba terbatas, jadi campur aja, hehehe..
Ini potongan per slicenya, sumpah ya.. rasanya enak bgt!!! kl dari sini keliatan hiasan lady fingernya cuma sepotong, hahahaha.. soalnya emang kurang, jadi bagi 2 aja deh, walaupun jadinya kependekan, gpp deh konsumsi pribadi kok
Ini juga versi utuh tapi fotonya close up :P

Nah, tunggu apalagi.. silahkan menikmati .. Yummy!!

Rgds,

"Andini Apple"

Mickey Mouse Club House for AY Bday

Ini gongnya,, hehehe.. Bikin kue ini bener bener ngga gampang, waktu itu sotoy aja main terima order, trus lama lama ciut sendiri, hahahaha.. orang baru bgt mainan fondant udah nekat terima orderan kaya gini, hahahaha..sumpah, bikin ini kue tuh seharian.. Base cakenya chocolate delight, filling selai blueberry, ngga mau ganache,, takut leleh.. soalnya pestanya outdoor.. kepala, kuping sama tangannya dibuat sehari sebelumnya dari styreofoam ( dibikinin sama ayah ), soalnya takut ngga kuat, kuenya berat bgt pas jadi, mana tinggi pula..
Trus badannya dibikin pakai resep Madeira Cake dikirimin Mba Nina , makasih banyak yah mba Nina untuk resepnya, aku ambil yang resep pertama, yang cara bikinnya dikocok semua ( biar ngga ribet ), secara mau fokus di dekor.
aku juga mau ucapin makasih banyak lagi buat temen2 milis yang lain, Mba Yuli , makasih untuk tipsnya dan buat bantuannya cariin fondant pengganti, maaf bgt udah ngerepotin, Mba Hera makasih banyak yah mba buat kiriman fondant merah sama hitamnya, bener2 penyelamat, hehehe.. Mba Rindu & Ci' Vin makasih buat tips tipsnya buat fondant warna merah dan hitam, Mba Riri buat tips nempelin figurine plastik ke fondant.
Bikin kue kali ini aku bener2 nyusahin semua orang,, untung semua temen2&keluarga aku tuh baik baik bgt!!!makasih banyak juga buat ayah, udah bantu bikinin kepala, kuping sama tangan mickey,, mama, ines, dan suamiku kakak hengky yang udah bantuin dan sabar bgt ngadepin aku yang ngga sabaran, hehehe.. makasih udah bantuin giling fondant, ngulenin fondant, pokoknya semua deh..
Alhamdulilah kuenya jadi juga walaupun menurut aku belum rapih dan masih banyak kekurangan, tapi mudah2an AY suka sama kuenya ya.. Ngga bisa dapet hasil foto yang bagus secara udah cape bgt dan kue harus dikirim.. ini fotonya :

Rgds,

Andini

Surprise Cake for AY

Kakak Iparku -Kak Yenti- udah sering bgt pesen kue sama aku,, jadi sebagai rasa terima kasih dan rasa sayang aku ke mereka, pas AY ulang tahun kali ini, aku sama suamiku mau kasih surprise Cake buat AY,cake pakai Edible,, ini pertama kalinya aku main Edible. jadi sekalian biar tau gimana caranya juga.. susah juga cari foto mereka sekeluarga, untung akhirnya dapet di FB.

Aku mau ucapin juga terima kasih banyak, terutama ke : mba Yani buat Ediblenya yang lucu bgt dan dengan waktu yang singkat edible udah sampe ditangan, maaf ya mba, soalnya dadakan nich, trus buat temen2 milis yang udah bantu cariin contacht Mba Yani, Mba Oci , Mba Tety Kurniaty , Mba Punky Julia, Mba Lian, Mba Ferin dan Mba Diana.. makasih banyak ya semua

Kue ini bener bener kilat ngerjainnya, ngga sampe 1 jam ( maklum blm ahli, biasanya minimal 2 jam ), apalagi niatnya ngga mau pake pager, tapi kasian si ines jadi ngga jalan2 malem minggu gara2 bantuin aku,, jadi aku buru2 deh, untung ada stock pagar coklat, jadi ya udah langsung tempel aja. BCnya udah tiris jadi seadanya aja, niatnya kan full BC warna warni biar lucu tapi akhirnya cancel akhirnya pakai whipped cream Rich, tinggal kocok aja.. Alhamdulilah selesai jam 8 jadi bisa anter dia ke Ace Hardware, belanja buat persiapan ke yogya..

Pulangnya, masih ngerjain mini cake lagi,, wkwkwkwkwk.. bener2 weekend yang sibuk.. Makasih ya buat mama, ines, kakak hengky buat bantuannya..

Alhamdulilah lagi kue ini bener2 jadi surprise buat AY&keluarga,, jadi seneng deh ngeliatnya.. base cakenya vanilla filling whc sama peach.. ini fotonya :

Rgds,

Andini

Mini Cake ( Again ) for AY Bday

Tanggal 4 July kemarin ulang tahun AY dirayain di Royal Sport Centre, di kolam renang gitu deh.. rame bgt.. pingin ikutan berenang tapi lagi haid, jadi ngga mungkin berenang deh, hiks hiks.. mana perut lagi sakit sakitnya..

kali ini pesen mini cake 8 loyang, cakenya pakai vanilla delight, tambahin buah prune diatasnya, trus fillingnya selai blueberry nya Palleta,, yummy.. ini foto2nya.. ngerjainnya dihari yang sama sama Edible surprise cake sama Mickey mouse clubhouse, tepar abis!! mulai dari jam 6 pagi sampai jam 12 malam.. langsung didelivery malam itu juga, fiuuuh.. alhamdulilah bgt bisa selesai tepat waktu.. nih kue bener2 grabag grubug ngerjainnya, dibantu mama buat hias pakai buahnya, dibantu ines buat tempelin pagarnya, dibantu kakak hengky nganterin kue sama ngabisin sisa buah,, hahahaha,,makasih ya mama, ade sama kakak hengky..

Ini Blue mini Cakenya

Ini Greeny Mini Cakenya

Ini Pinky Mini Cakenya

Ini Yellow Mini Cakenya

Rgds,

Andini