Cake Pandan for Tante Erni

Ini pesanan mama untuk keluarga sahabatnya di kantor.. tadinya aku banyak terima orderan pandan cake, tapi karna ternyata kesehatanku ngga memungkinkan jadinya banyak orderan yang walaupun berat harus pada dicancel.. maaf ya.. bukan sok nolak rejeki loh, tapi kondisiku bener2 ngga bagus bgt puasa kali ini :( .. kl yang punya tante erni aga susah ditolak, soalnya om wawan itu sahabatan sama mama udah lama bgt, jadi ya mau ngga mau ttp dibikinin :)
Banyak yg pesen pandan cake ini, karna kata mereka ngga terlalu manis, rasanya cocok sama orang yang seumur mama, jadi lumayan jadi best seller juga.. biasanya terdiri dari 2 lapis sponge cake trus fillingnya vla pandan, dicover pakai whipped cream hiasannya, ada keju parutnya, tapi ngga full :)..
Anyway, aku baru ketemu tante erni di open house rumahnya bu Endang *yang punya seluruh perusahaan* di hari lebaran kedua sebelum nginep di sultan.. alhamdulilah tante suka kuenya, katanya dgn logat jawanya "kuenya uenake pol loh din" hihihi.. makasih banyak ya tante :), dan makasih mama buat orderannya.. ini penampakan kuenya, moles whipp creamnya udah mulai lumayan rapi sih, walaupun blm rapi bgt kaya di hotel and bakery lain, hehehe..

Rgds,
Andini Apple